EPISODE · Jun 26, 2019 · 12 MIN
| Wie viel kostet Fluktuation pro Mitarbeiter | Folge 2
from Küchenherde - Mensch, Digital & KI in der Gastronomie · host Markus Wessel
Heute geht es um die indirekten Fluktuationskosten. Nachdem wir gemeinsam in der letzten Woche die direkten Kosten für Fluktuation berechnet haben, kümmern wir uns heute um den Kostenblock, der nicht zu unterschätzen ist. Mach es dir gemütlich und lass uns gemeinsam rechnen. In Zukunft wird es schon noch teuer genug, also lass uns versuchen ein paar Kosten einzusparen.
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