ဝိတ်မကျရတဲ့ တကယ့်တရားခံ အင်ဆူလင်ဟော်မုန်း

ဒေါက်တာ ဂျေဆင်ဖန်း (Dr. Jason Fung) ရေးသားထားသော စာအုပ်ဖြစ်သည့် "The Obesity Code" မှ စိတ်ဝင်စားဖွယ် အကြောင်းအရာများကို တင်ပြသွားမည်ဖြစ်ပါသည်။ ဆယ်စုနှစ်ပေါင်းများစွာတိုင်အောင် ကိုယ်အလေးချိန်ကျဆင်းရန်အတွက် "ကယ်လိုရီကို လျှော့စားပြီး လေ့ကျင့်ခန်း ပိုလုပ်ပါ (Eat less, move more)" ဆိုသည့် ရိုးရာအကြံပြုချက်များကို ကျွန်ုပ်တို့ ကြားခဲ့ရသော်လည်း၊ ယင်းမှာ ရေရှည်တွင် အလုပ်မဖြစ်ကြောင်း ဤစာအုပ်က စိန်ခေါ်ထားပါသည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် ကျွန်ုပ်တို့ ကယ်လိုရီ လျှော့စားလိုက်သည့်အခါ ခန္ဓာကိုယ်၏ ဇီဝကမ္မစွမ်းအင်သုံးစွဲမှု (Metabolism) သည်လည်း ကိုက်ညီစွာ လိုက်လံကျဆင်းသွားသောကြောင့် ဖြစ်ပါသည်။အဝလွန်ခြင်းဆိုသည်မှာ ကယ်လိုရီအဝင်အထွက် မညီမျှခြင်း သို့မဟုတ် စိတ်ဆန္ဒအားနည်းခြင်းတို့ကြောင့် မဟုတ်ဘဲ ဟော်မုန်းမညီမျှမှုကြောင့် ဖြစ်ပေါ်လာရသော ရောဂါတစ်မျိုးဖြစ်သည်ကို ဤစာအုပ်က ထောက်ပြထားပါသည်။ အထူးသဖြင့် အင်ဆူလင် (Insulin) သည် ခန္ဓာကိုယ်၏ အလေးချိန်သတ်မှတ်ချက်ကို အဓိက ထိန်းချုပ်ပေးသော ဟော်မုန်းဖြစ်ပြီး၊ အင်ဆူလင် အမြဲမြင့်တက်နေခြင်းက သင့်ကို ဝလာစေပါသည်။ ထို့ပြင် ကော်တီဇော (Cortisol) ဟုခေါ်သော စိတ်ဖိစီးမှုဟော်မုန်းများကလည်း အင်ဆူလင်ကို မြင့်တက်စေပြီး ကိုယ်အလေးချိန် တက်လာစေရန် တွန်းအားပေးပါသည်။သကြား (အထူးသဖြင့် Fructose) နှင့် ပြုပြင်ထားသော ကစီဓာတ်များသည် အသည်းတွင် အဆီဖုံးစေပြီး အင်ဆူလင် ယဉ်ပါးမှု (Insulin Resistance) ကို တိုက်ရိုက်ဖြစ်စေနိုင်ပုံ၊ တစ်နေ့တာလုံး အကြိမ်ပေါင်းများစွာ သရေစာစားခြင်းက ခန္ဓာကိုယ်ကို အင်ဆူလင် လွှမ်းမိုးသည့်အခြေအနေတွင် အမြဲရှိနေစေပြီး အဆီပိုများ စုဆောင်းလာစေပုံတို့ကိုလည်း ရှင်းလင်းပြထားပါသည်။နောက်ဆုံးဖြေရှင်းနည်းအနေဖြင့် သကြားနှင့် ပြုပြင်ထားသော ကစီဓာတ်များကို လျှော့ချရန်အပြင်၊ အင်ဆူလင်ပမာဏကို ထိရောက်စွာ ကျဆင်းစေပြီး ခန္ဓာကိုယ်၏ ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်ကို ပြန်လည်ကောင်းမွန်စေမည့် သိပ္ပံနည်းကျ ရှေးဟောင်းနည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သော "ကြားဖြတ်အစာရှောင်ခြင်း (Intermittent Fasting)" ၏ အကျိုးကျေးဇူးများကိုပါ လေ့လာသိရှိရမည် ဖြစ်ပါသည်