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WIV Academy | Anders eten

EPISODE · May 7, 2026 · 56 MIN

WIV Academy | Anders eten

from De Universiteit van Vlaanderen Podcast · host Universiteit van Vlaanderen

De voorbije decennia zijn we steeds meer dierlijke eiwitten gaan eten. Nu eten we gemiddeld 60% dierlijke eiwitten en 40% plantaardige. En die verhouding zouden we best opnieuw omkeren. In deze Weetikveel Academy, in samenwerking met Radio 1, interviewt Kobe Ilsen prof. dr. Yves Segers, voedingshistoricus aan de KU Leuven. Ook te beluisteren op VRT MAX.Gastspreker: Yves SeghersPresentatie: Kobe IlsenRedactie: Katleen BrackeDeze podcast is mogelijk dankzij de medewerking van KU Leuven, UAntwerpen, UGent, UHasselt, VUB en de Jonge Academie en komt tot stand met de steun van VRT en de Vlaamse overheid.

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