EPISODE · Jul 13, 2025 · 25 MIN
WSR087-Bempedoinsäure als Lipidsenker, Citronensäure und Allylalkohol in Knoblauch
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In dieser Episode erklären Hans-Dieter Höltje und Bernd Rupp die Rolle von ATP-Citrat-Lyase-Inhibitoren wie Bempedoinsäure bei der Senkung von Blutfettwerten und zeigen, wie Allylmethylsulfid aus Knoblauch zum typischen Atemgeruch beiträgt.
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WSR087-Bempedoinsäure als Lipidsenker, Citronensäure und Allylalkohol in Knoblauch
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