WTTAA #339 - TIMON MICHIELS (Michelin restaurant Carcasse)

Onze gast van vandaag is een topchef met een liefde voor vlees en dat hebben we geweten. In deze 2u durende podcast kookt chef Timon Michiels van sterrenzaak Carcasse niet alleen het beste vlees uit de Dierendonck stal, maar vertelt hij ook over zijn eigen avonturen in de vele binnenlandse en buitenlandse zaken waar hij de stiel leerde. Vandaag dus niet alleen veel passie voor het koken door deze ‘Best Young Chef’ ter wereld , maar ook een paar heerlijk simpele culinaire tips door Timon om vlees het respect te geven dat het verdient. Aanrader.Ga naar https://klaaar.care/collections/wttaa of gebruik de code wttaa en krijg tot 30 april 10 euro korting op je eerste online bestelling vanaf 2 doosjes.See omnystudio.com/listener for privacy information.