《吳寶春嚴選 感心好食材》

本集節目洪蘭老師推薦的好書為：《吳寶春嚴選 感心好食材》/時報出版遍訪臺灣最用心農民，發掘最健康、優質的在地農產！吳寶春與農戶共生共好的情誼成長於鄉下的背景，讓他特別關注農民；更因多了一份體貼，使他更關心食的健康。透過四方探訪，發掘在地好食材。屏東的鳳梨，帶著吳寶春兒時回憶的酸甜，多年後，轉換成懷念母親的幸福滋味，那是一切的起點；在菜販手中淪為人情交換的青蔥，佐以辛勤汗水及體貼食者的善意，烘焙成眾人垂涎的青蔥麵包；原本乏人問津的南投荔枝乾，因吳寶春的鍥而不捨而登上世界麵包大賽舞臺，如今成為炙手可熱的食材......洪蘭老師也強調「堅持與用心」是一種自己發自內心的磨練。當自己對某一種事物有一份執著，無論有多困難，仍會努力堅持住。當自己擁有堅持與希望完成的決心，將會帶來一股由內而生滿足感。