夏の風物詩「うなぎ」を語る(stand.fm 07/19配信)

🍀毎日朝7:00にラジオ配信しています。チャンネル登録お願いします 🍀エージェントゆきの活動紹介リンク集はこちらになります。noteやTwitterもぜひフォローしてくださいね https://instabio.cc/AgentYuki --- 7/21は土用の丑の日ですね。大好きなうなぎについて語りました。 ふるさとの三重県津市は「人口比で日本一鰻屋が多い」＋「人口1人あたりのうなぎ消費量も日本一」と言われていた市なんです。 関西風のうなぎと関東風のうなぎは調理方法が違います。 関西は、蒸さずに炭火で焼いて、絶妙なタイミングでタレをつけて、白いご飯の上にのせます🤤 関西は丼、関東は重が多い謎も収録中に解けました（笑） 土用の丑の日が今年は2日（7/21, 8/2)、2019年、2021年は1回なのはなぜ？暦を少し紐解くと答えが見えてきました。ガッテンです！ 今年もうなぎをたくさん食べるぞー。7/21はお魚定食屋さんのうなぎを食べますよ。楽しみです。 おすすめの鰻屋さん（三重県津市） 新玉亭（創業明治23年、津城・津NHKすぐ) 中丼（三切れ） 1,950円でも肉厚大きめなので、かなりあります（たぶん東京で3,500-4,000円くらいのイメージ） *サムネイルの写真は新玉亭の上丼(4切）2,500円です 大観亭支店西口店（津駅西口目の前） 津→名古屋の近鉄特急や、名古屋→東京の新幹線の中でたべるお弁当・テイクアウトをいつもお願いしてます お持ち帰りの中（三切れ) 1,800円で十分🤤