鲜芋仙新老板带来 DQ 经验，中式糖水的连锁化改造有哪些难题？

不久前，主打芋圆和烧仙草的鲜芋仙，在上海开出了一家全新门店，不仅空间更明亮，菜单更精简，还增加了少甜和小规格的更多选择。而就在上个月初，餐饮品牌运营公司 CFB 集团，才刚刚完成对鲜芋仙的控股。CFB 集团近年来常被外界关注的一个重要成绩，就是把销售额一度下滑的冰淇淋连锁品牌 DQ 重新带回增长。不过，许多行业观点认为，改造鲜芋仙的难度会比改造 DQ 更高。CFB 集团这些年是如何让 DQ 重新赢得消费者的？为什么业界会认为中式糖水更难被连锁化改造呢？本期轻解读就与之相关 [06:13]。你平时喜欢喝糖水吗？你觉得糖水店和奶茶店最大的区别是什么？是产品，还是坐下来吃的氛围呢？在评论区和我们一起聊聊吧。 本期还有关于 DeepSeek、比亚迪、小米和 Deckers 的新动态 [02:10]，欢迎收听！ 主播 Mengyi 幕后制作 监制：Zelin、Stella 实习研究员：雷普利 运营：George 声音设计：沁茗 封面设计：饭团 营销内容策划：beibei 商业内容策划：茹雪、幸倍 声动活泼商业化小队：新新、秋杰、琳琳、迪卡 商务合作：声动早咖啡等节目商业合作持续招募中，点击链接直达 声动商务会客厅，或者发送邮件至 [email protected] 联系我们； 加入我们：声动活泼目前开放内容监制、商业发展等全职岗位，还在招聘内容实习生等，工作地点北京东城区，详细岗位信息与申请方式，请点击链接； 听众投稿：如果你了解身边日常现象的背后原因，欢迎投稿，你的发现可能出现在节目中。 「用声音碰撞世界」，声动活泼致力于为人们提供源源不断的思考养料。 我们还有这些播客：声东击西、What's Next｜科技早知道、商业WHY酱、跳进兔子洞&跳进兔子洞第三季、吃喝玩乐了不起、不止金钱、泡腾 VC、反潮流俱乐部 如果你喜欢我们的节目，欢迎打赏支持，或把我们的节目推荐给朋友 本节目音频内容及文字版权归声动活泼所有，未经授权不得用于 AI 模型训练等用途