EPISODE · Jun 10, 2019 · 37 MIN
小客厅之创业者1:我开咖啡店十四年(咖啡行业创业者汪洋)
from 睿眼平说|聚读好书
你好,我是张睿,今天张睿的小客厅听他说——汪洋,咖啡行业从业十四年,依然在创业路上,英文名Tony2004年入行,第一家店开在了宁波鼓楼商圈,良好的开端2005年搬迁到彩虹北路,波特曼酒店对面2009年3月,关闭彩虹店,汪洋说:这是一次刻骨铭心的关店经历,血本无归2009年9月,重新选址,江北老外滩,借钱、抵押,第三次开店2016年离开老外滩2013年,重回鼓楼开了一家18平米的小店,汪洋说:重回鼓楼,重拾尊严近两年尝试了多少种模式,开始去南美、非洲的咖啡产地,深感震撼“好咖啡是会说话的,做咖啡是要有信念的”2019年6月 汪洋的新店正在紧锣密鼓装修中,爱咖啡,宁波书城店将开门迎客。睿眼平说: 初识“爱咖啡”,一位听众相邀于老外滩店,一杯名为瑰夏的咖啡印象深刻,拿了一张咖啡师的名片,他叫汪洋。 再识汪洋,组织单位的工会活动,在他的店里请他做了一次咖啡讲座兼品鉴。 三识汪洋,请他走进“张睿的小客厅”,想和他聊聊这两年大陆火热的咖啡资本市场上的风起云涌,他作为一个从业14年的业内人士,如何看?是否会有冲击,他的咖啡产地之旅,生豆市场初探,可以给有着“开家咖啡馆”的小资梦的人们,怎样的启示? 建议你听完! 睿眼平说,分享不焦虑的知识 做一个记录者,用声音做一个观察者,用眼睛做一个体验者,用心灵做一个旁观者,用沉思相信时间!纪录当下
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