新宿中村屋×ヤマモリ共同開催メディア勉強会「夏の五感を調えるスパイス and ハーブ」

新宿中村屋×ヤマモリ共同開催メディア勉強会「夏の五感を調えるスパイス and ハーブ」。 株式会社中村屋とヤマモリ株式会社は、2026年7月1日（水）、2社による初めての共同開催メディア勉強会【「2026年酷暑の夏」を「カレーを食べる理由」にする。夏の五感を調えるスパイスandハーブ～プロが伝授！レトルトカレーを「至福のひと皿」に変える「技」～】を開催した。 開催の背景 最高気温が40℃以上に達する日を指す気象用語「酷暑日」が新たに制定され、昨年同様に過酷な暑さが想定されるなど、今年も暑さは社会の重大関心事になることが必至だ。 この猛暑に対抗するため、1927年に日本に初めて本場インドのカリーを紹介した新宿中村屋と、2000年に日本に「タイカレー」を持ち込み、「タイと日本の掛け橋」を標榜するヤマモリの2社が手を組んだ。 イベントでは「夏の五感を調えるスパイスandハーブ習慣」と題したセミナー、そして両社のレトルトカレーを紹介。シェフによる酷暑でもおいしく食べられる技を披露し、参加した多くのメディアや有識者ともに、暑い季節こそカレーを楽しむ日本の夏の食習慣を共有した。 プログラム： 1.【特別講演】「夏の五感を調えるスパイスandハーブ習慣」：大平美弥氏 2.【実演】プロが教える、レトルトを「至福のひと皿」に変える「技」 3.【試食会】スパイス✕ハーブコラボレーション／アレンジレシピ 特別講演：「猛暑の五感を調えるスパイスandハーブ習慣」 香りの翻訳家・スパイスライフアドバイザー大平 美弥先生は、インドカレーの乾燥スパイスがもたらす「熱と巡り」、タイカレーのフレッシュハーブが立ち上げる「風と清涼感」という、対照的な二つのアプローチを解説。身体の感覚を呼び覚ます「五感で楽しむ食文化」としての魅力を紐解き、過酷な酷暑を快適に過ごすためにカレーのスパイス・ハーブに期待される役割、夏の新しいライフスタイルへ取り込むことを提案した。