辛味噌ラーメンって聞いちゃった日には

山形辛味噌らーめん　っていうメニューが有るラーメン屋さんの情報にたどり着きました。 埼玉県っていうんで近いんかいな？と思ったら、草加市。 ウチから70kmくらいあるぞ、と。 でもこちらのお店、 https://nlab.itmedia.co.jp/research/articles/2980878/ によると、埼玉の味噌ラーメンのランキングで1位になったと書いてあったんですわ。 他の情報みると、どうやら喜多方ラーメン、あのあっさりした醤油ラーメンのお店と書いてあってちょっとよくわからん。 こういう時は、言って食べてみるわいということで、バイクの慣らし運転と称して、炎天下気温35℃、行ってまいりましたよ。 草加市は獨協大学前駅近くにこのお店は有ります。 中華そば 馥 https://maps.app.goo.gl/E6o5ekSP5C2AmGxY9 馥は「かおる」と読み、 https://www.kanjipedia.jp/kanji/0006125600/ によれば、かおる、かんばしい、との意。 あんれま、いい歳して読めませんでしたなぁー。 しかしまぁ日本人、自分の国で使われてる文字なのに、漢字全部読める書ける人何人いるんやろ？？ 店内10席も無いんじゃないでしょうか。 店の前は行列ですね。 炎天下の行列、ツライを通り越して、もう何かのイベントだと思うしか無いですね。 バイク用にワークマンで買った、体の前面はUVよけの布、後ろはメッシュになった長袖ジャンパーを着てたので、不思議と20分ほど待てちゃいましたね。 丁寧な接客はさすが日本やーと思いつつ、冷房の効いた店内でアツアツのラーメンを食す、と。 なんか熱と冷のサウナみたいですな。 お目当ての山形辛味噌らーめん、肝心のお味はどうしても龍上海との比較になりますんでそりゃ別物なんですが、ベースが喜多方ラーメンだと思えば納得の味。 チャーシューやメンマも旨く、お決まりの青のりと辛味噌が乗ってました。 ランチ時にはなんとトッピング一個無料で、味玉のせ。美味かったす。 ちなみに龍上海の辛味噌らーめん、「赤湯からみそラーメン」は登録商標ですね。 https://www.j-platpat.inpit.go.jp/c1801/TR/JP-1987-098635/40/ja 9月になっても猛暑日、真っ昼間にバイクで走って、まったくなにやってんだかっていう日でありました。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/62c0f5551459d9dde06c0f41