EPISODE · Oct 31, 2019 · 2 MIN
新研究：吃起司保護心血管 但這3類人要特別注意
from 天下生活 · host 天下生活
吃太鹹容易導致心血管功能障礙，增加疾病風險，原因就在於鈉吃太多。但一項新研究指出，成年人如果每天吃4份起司（約170克），可能可以避免高鈉飲食對心血管的傷害。 研究人員推測，這可能和起司當中天然存在的抗氧化劑，有助於保護心血管有關。不過營養師認為，研究時間和樣本數都不是很充足，也不確定是不是和飲食當中其他營養素有關，因此建議做為參考就好，千萬不要本末倒置，以為多吃起司就能降低傷害，而不去控制飲食中鈉的攝取。一般來說，乳製品的建議量是一天1.5～2份，也就是約2～3片起司。
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