新じゃがの季節に！幻の料理本『ポテト・ブック』

こんにちは。東京在住豊里耳（とよさと みみ）です。 地球の反対側に暮らす ロンドン在住の「フローレンス22世」と東京在住「豊里耳（とよさと みみ）」。 2人がぐるっと電話でつながりアレコレ話す「環・地球おしゃべり」、それがマトカのpodcastです。 新じゃがが美味しい季節です。ポテトレシピはレパートリーも多く、嫌いな人もいないのではないかと思うくらいに人気の食材ですよね。だけれども、そんな慣れ親しんだポテトに関して新しい発見ができる本、それが復刊した『ポテト・ブック』です。アメリカのある学校の奨学金集めのために制作されたこの本が、アメリカ中で人気になったのも納得。イギリスのポテト事情も交えて、本の面白いポイントを紹介します。 マトカ webマガジン：https://matka-cr.com/ webで公開済みのpodcast：https://matka-cr.com/archives/category/podcast