學郝知識，瑩得健康EP34｜市售油品種類多該如何挑選_必需脂肪酸 feat. 郝龍斌、曾獻瑩

請訂閱並分享我們的節目，支持我們製作更多優質內容！ ⭐如何支持我們？簡單三步驟 以手機轉跳至1號課堂Podcast頻道主頁 https://pse.is/4b26dr (1) 訂閱：點擊右上角「＋」，訂閱我們的頻道。 (2) 分享：點擊右上角「‧‧‧」，再點擊「分享節目」，將好聽的節目分享給親朋好友。 (3) 評論：滑至頁面最下方，點擊「撰寫評論」給我們評分、留言。 -------------------------------------------------------------------------------------- 市售的油品種類多，該如何挑選呢？ 沙拉油、橄欖油、葡萄籽油、葵花油、花生油，到底哪一種油比較好？ 這些都是植物油，化學組成略有不同、風味有點差異，其實它的營養成分都很相近。簡單的說，植物油沒有好壞，吃到我們身體裡面的營養及代謝路徑都非常相近，所以選擇有品牌信譽、價錢便宜就是好油。 有些市售油品會強調含有必需脂肪酸，是否比例高就比較營養？ 所謂必需脂肪酸，是人體不能自行合成，必須從食物中才能獲得的脂肪酸，主要是分有亞麻油酸及次亞麻油酸。一瓶沙拉油裡面就含有百分之六十的必需脂肪酸，所以從食用油中很容易攝取到必需脂肪酸，不需要特別補充。 #必需脂肪酸 #亞麻油酸 #次亞麻油酸 #植物油 #營養均衡 Powered by Firstory Hosting