Y a-t-il une pénurie d’œufs en France?

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A la coque, brouillés, durs ou en pâtisserie, les Français consomment de plus en plus d’œufs. Mais malgré les 15,5 milliards d’œufs produits en France chaque année, les boîtes se font rares dans de nombreux supermarchés. Y a-t-il une pénurie d’œufs en France? La réponse de Stéphanie Coleau

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This episode was published on January 12, 2026.

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A la coque, brouillés, durs ou en pâtisserie, les Français consomment de plus en plus d’œufs. Mais malgré les 15,5 milliards d’œufs produits en France chaque année, les boîtes se font rares dans de nombreux supermarchés. Y a-t-il une pénurie d’œufs...

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