EPISODE · Jan 12, 2026 · 2 MIN
Y a-t-il une pénurie d’œufs en France?
from La question éco · host Stéphanie Coleau
A la coque, brouillés, durs ou en pâtisserie, les Français consomment de plus en plus d’œufs. Mais malgré les 15,5 milliards d’œufs produits en France chaque année, les boîtes se font rares dans de nombreux supermarchés. Y a-t-il une pénurie d’œufs en France? La réponse de Stéphanie Coleau
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