¿Y qué sabemos del ayuno intermitente?

Conversemos acerca de un tema muy recurrente por los resultados y beneficios que puede tener, nos referimos al ayuno intermitente. Es una forma popular para perder peso, un patrón alimentario que le han atribuido efectos positivos a la salud, sin embargo, es un método que tiene como principio la restricción de calorías a lo largo del día y comiendo en ciertos momentos. En este capítulo, explicamos nuestro punto de vista del tema, sus ventajas y desventajas, así como la evidencia que encontramos para tomar la decisión de practicar, o no, el ayuno intermitente. Recordemos que, para algunas personas, una restricción de alimentos a largo plazo puede traer más repercusiones que beneficios. Antes de considerar recomendar o seguir cualquier patrón alimentario, es necesario considerar las necesidades y el contexto para llevarlo a cabo.