¿Y si la pirámide alimenticia ESTABA AL REVÉS? / Salud En Casa #podcast - Episodio #72

Durante décadas nos dijeron qué comer y en qué proporciones. Pero hoy, la ciencia vuelve a mirar al plato… y las recomendaciones están cambiando.En este episodio, Iván analiza la nueva pirámide alimenticia, que prioriza grasas animales de calidad, alimentos naturales y restringe los ultraprocesados, señalados como los verdaderos responsables del aumento de enfermedades crónicas.Una conversación que no solo desmonta mitos, sino que invita a comer con más sentido, y menos miedo.