广东顺德美食之旅@Garry邓

NIO Radio《上车吧！朋友》第六季旅行季：向美好出发！本期嘉宾是来自佛山顺德的ES7车主Garry邓，今天我们的步伐，就要来到他的车主福利合伙人餐厅 “趣湖居”，去“寻味顺德”品尝他们家的：顺德鱼生、禾田蜗牛、无骨鲫鱼等各种私房美食~你会听到口水直流哦。Shownote:04:38 顺德作为粤菜的发源地。07:25 茶庄改餐厅故事的由来。08:23 在美食内卷的顺德，每个餐厅都在打造自己的特色菜。09:12 顺德鱼生的前世今生。11:08 顺德鱼生一般会选用什么样的鱼呢？12:14 鱼片的吃法有什么讲究？ 16:20 鱼生的做法要注意到的细节。18:15 世界4大名菜，禾田蜗牛的前世今生。22:14 蜗牛的纯天然营养价值。25:04 一条鲫鱼要变成无骨，需要多久？26:37 无骨鲫鱼配料的讲究你还可以在这里找到我们：这些有趣的话题，都可以在蔚来车机NIO Radio/微信小程序/喜马拉雅/小宇宙/苹果播客，搜索《上车吧！朋友》找到我们的节目哦。详情可至蔚来APP“子劲Gin”发布的最新推文了解，互动还有好礼相送，快来寻宝哦！