【業問】30年烘焙職人到烘焙王之路！烘焙界的太陽之手！！feat.查理布朗 創辦人 侯景中

2026台灣設計展，桃園都發局以「有聚．有落．有生活，2040桃園聚」為核心，透過大型城市模型、沉浸影像與互動遊戲，邀請你參與未來城市的想像。 A2展區《城市脈搏，跳動未來》 日期：9月24日~10月11日 時間：平日10:00-18:00；假日10:00-20:00 地點：桃園會展中心 https://fstry.pse.is/9lppxj —— 以上為 Firstory Podcast 廣告 —— 2003年，一間社區型烘焙坊在民生社區悄悄誕生，創辦人侯景中（阿中老闆）用一顆顆雞蛋布丁、一條條湯普斯大蒜麵包，打進伴手禮市場，甚至遠征印尼開出 50 家店面。 他如何靠冷凍貝果與團購一舉破百萬業績？為何決定收掉做了 20 年的實體麵包線？ 本集《業問》深度專訪這位擁有30年烘焙經驗的「樸實系品牌操盤手」，揭開從熱血職人到冷靜經營者的轉變路線。 一起走進查理布朗烘焙的幕後，聽聽阿中老闆如何打造烘焙品牌的新經濟學！ 本集還聊到： 麵包店轉做伴手禮？民生社區烘焙店的重大轉型決策！ 烘焙界的ESG實踐：馬卡龍芋頭酥 x 愛女孩公益合作 印尼展店 50 家！如何看準海外市場的潛力與文化差異 品牌定位不再「什麼都賣」，如何從模糊轉向差異化？ 酸種貝果全面升級：無添加、無酵母的新烘焙戰場 給想創業的烘焙人的忠告！「不是你會什麼，而是客人需要什麼」 Powered by Firstory Hosting