EPISODE · Jul 2, 2020 · 27 MIN
Yemek kitapları ve yayıncılığı
from Açık Mutfak · host Açık Radyo 94.9
Yemek kitaplarında reçeteden fazlası var. Çoğu yemek kitabı yazıldıkları dönemin günlük hayat akışına, toplumların ve kentlerin tat hafızasına dair ipucu verir. Gezgin şair Archestratus’tan bugüne yemek kitapları ve yayıncılığını konuşuyoruz.
What this episode covers
Yemek kitaplarında reçeteden fazlası var. Çoğu yemek kitabı yazıldıkları dönemin günlük hayat akışına, toplumların ve kentlerin tat hafızasına dair ipucu verir. Gezgin şair Archestratus’tan bugüne yemek kitapları ve yayıncılığını konuşuyoruz.
NOW PLAYING
Yemek kitapları ve yayıncılığı
No transcript for this episode yet
Similar Episodes
May 13, 2026 ·55m
May 11, 2026 ·55m
May 7, 2026 ·11m
May 6, 2026 ·21m
May 4, 2026 ·56m