以善變應萬變 小三元的食尚革命【小三元港式點心吳珮菁】｜DiGiTalk 052

二代創業家 #吳珮菁，將台北知名米其林指南一星餐廳 #大三元 的港點發揚光大，以精緻、創意的核心理念，獨立創造新品牌 #小三元。 2019年 #小三元 於台北市101大樓正式開業。以道地的港點風味吸引了眾多食客，並迅速在市場上建立良好的聲譽。然而，就在他們取得成功的時候，疫情席捲全球，對品牌經營造成極大衝擊。 面對這樣的局面，以應變和改革為策略，尋求創新商機、發展多角化經營的模式。針對不同品牌商提供專屬的特色港點，讓每個合作品牌都擁有獨特的味道。 堅持企業責任，保持對品牌的熱情，使得 #小三元 在艱難時刻能夠繼續營運下去，並在市場上領先一步。成功將家族事業延伸拓展與創新，也證明二代創業家的決心和努力。 ✍️節目資訊 💫對談嘉賓：小三元港式點心 吳珮菁 創辦人 💫主 持 人：臺灣數位企業總會 王怡雯 執行長 精彩對談影音請至Youtube觀看：https://www.youtube.com/@TDEADiGiTalk DiGiTalk 提供數位及零碳雙軸轉型最真實的案例，涵蓋各類產業、領域，邀請企業營運者以對談方式分享企業領導者、決策者的經驗和觀點，讓您及時瞭解台灣數位轉型的最新發展。 追蹤我們掌握各種企業經營轉型訊息： IG：https://www.instagram.com/tdea_2020 FB：https://www.facebook.com/tdeahq LINE@：https://line.me/R/ti/p/@tdea -- Hosting provided by SoundOn