医生家人每天为在德国的我线上诊断新冠-VOL.47

【SHOW NOTES】1、出生在医疗世家是种怎样的体验2、研究生、博士扩招：学个医吧！3、德国本科毕业生年薪最高职业是……4、牛津、麻省理工论文：医生会被AI取代？5、医患关系？不存在的！7、歪果仁都很有钱？人人拥有“私人医生”6、小病给VC, 自愈OR拖到大病7、哭了，在柏林满足条件才可以检测疑似新冠8、治疗理念之东西方差异9、推荐美剧：《豪斯医生》、《良医》【特邀嘉宾】持续待在柏林家里非常想吃火锅的媒体人【园园】【BGM】Forever Number One -FC Bayern München

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緣來好食德 RTHK.HK 人們每天在吃，但對於瓜果、豆類、蔬菜、五殼等食物，實在認識多少？食物的不同部分，如沒有吃掉的皮、外殼等，是否就要丟棄？我們會不會有眼不識泰山，不懂得怎樣吃，又或者不知道上天還賦予它們其他用途？春天吃韮菜，有人說是上佳的補肝之物；生食和熟食蓮藕，對人體有截然不同的果效；蘿蔔化痰、黃瓜減肥……中國人一向都有藥食同源的觀念，只是今時今日懂得靈活運用的不多。不少珍惜食物資源的朋友，想到把「多餘」的食物，自製更多美食或用品，譬如涼拌西瓜皮，是一道美味餐前小食；橙皮可以製成護髮水、清潔劑；廢油可以做肥皂；有些可食物加工造成紙張、染布……被人類遺棄的食物要告訴人類：我們還有用呢？不同文化，累積了不同「食」的智慧：不時不食、慢食、禪食、五色飲食、生機飲食、能量飲食等都讓我們從食的經驗中，更了解生命。 YOU ARE WHAT YOU EAT：多一些認識食物，我們就更有智慧去塑造自己，進而改變世界。李逆熵(李偉才)博士在「食德科學」環節中，更會為觀眾講解，為何人類面對食物，應體會科技的卑微，因而更要學會謙虛和珍惜。

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