引而不发
from 成语典故
引而不发 【释义】比喻善于启发、诱导。 【出处】战国·孟轲《孟子•尽心上》 有一天，公孙丑向先生孟子提出了一个问题： “先生，您给我们讲的道的确是极好的，可就是太难了，有点像登天一样，攀不上去。为什么它不能变得浅显一些，让大伙都可以学到手，我们也好每天去接近它呀?” 孟子神秘地说:“一个高明的工匠，他的规矩别人是很难掌握的。但他绝不会因为别人掌握不了而废弃自己的规矩;古代的神射手后羿，他的弓别人是很难拉开的，但他不会因为别人不中意而改变自己开弓的标准。圣贤君子教导别人也如同射手一样，张满了弓，却不发箭，做出跃跃欲试的姿势，让你从中受到启发，领会其中的技法（君子引而不发，跃如也。中道而立，能者从之）。传授道理的人也是这样，他站在路中间，有能力的人便随从他去……” 公孙丑猛然醒悟：“原来先生是让我随时随地细细领悟呀。”
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人們每天在吃，但對於瓜果、豆類、蔬菜、五殼等食物，實在認識多少？食物的不同部分，如沒有吃掉的皮、外殼等，是否就要丟棄？我們會不會有眼不識泰山，不懂得怎樣吃，又或者不知道上天還賦予它們其他用途？ 春天吃韮菜，有人說是上佳的補肝之物；生食和熟食蓮藕，對人體有截然不同的果效；蘿蔔化痰、黃瓜減肥……中國人一向都有藥食同源的觀念，只是今時今日懂得靈活運用的不多。 不少珍惜食物資源的朋友，想到把「多餘」的食物，自製更多美食或用品，譬如涼拌西瓜皮，是一道美味餐前小食；橙皮可以製成護髮水、清潔劑；廢油可以做肥皂；有些可食物加工造成紙張、染布……被人類遺棄的食物要告訴人類：我們還有用呢？ 不同文化，累積了不同「食」的智慧：不時不食、慢食、禪食、五色飲食、生機飲食、能量飲食等都讓我們從食的經驗中，更了解生命。 YOU ARE WHAT YOU EAT：多一些認識食物，我們就更有智慧去塑造自己，進而改變世界。李逆熵(李偉才)博士在「食德科學」環節中，更會為觀眾講解，為何人類面對食物，應體會科技的卑微，因而更要學會謙虛和珍惜。
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