「飲む酢」人気、道産食材に好機　特産品で新商品も＜北の食☆トレンド＞#44

７月２１日配信のテーマは「飲む酢」です！　最近、飲む酢が売れています。昔から体に良いと言われていますが、なぜ今ブームなのでしょうか？　人気を追い風に、北海道でもお酢を作る取り組みが始まりました。　美容と健康が気になる、経済部の記者３人でお送りします。　　毎週金曜日は「北の食☆トレンド」と題して、北海道のおいしいもの、旬の食材、意外な食材の裏側について、お送りします。（収録は７月２０日）【出演】田中華蓮、宇野沢晋一郎、権藤泉（経済部）

Episode metadata supplied by the publisher feed · Published Jul 21, 2023

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