飲食店設計は動線設計が命。人とお皿とグラスの流れ

今日は「飲食店設計は動線設計が命。人とお皿とグラスの流れ」というテーマでお話しました。なんとなくわかりましたかねぇ〜？赤ペンでフードの流れを書いて、青ペンでドリンクの流れを書いて、紫のペンで下げの流れを書いて厨房の動線設計を見た上で、お客さんとスタッフの動線がうまくいきそうか？平面計画をチェックしながらプランニングすると、使いやすい空間ができるよ〜っていう結論です。ぜひやってみてくださいね〜。 【古民家ホテルに無料で泊まって、奄美大島の海をきれいにしよう！】 https://けしき.com/campaign/ 【デザイン仲間をつくろう！実務で学べるインテリアの学校「かくれが」】 オープンチャットは無料で参加できます！気になる方は覗いてみてください。 https://line.me/ti/g2/zJ4uB13ZKFNhe2gH0U7ofmi4wqWTukR91U6syQ?utm_source=invitation&utm_medium=link_copy&utm_campaign=default #建築 #インテリアコーディネーター #インテリアデザイン #専門学校 #新着放送 #ビジネス #気づきの学びシェア #今日の学び #空間デザイン #フリーランス