EPISODE · Apr 6, 2025 · 17 MIN
《英國這邊事》2025.04.03｜美增10%關稅重擊英國汽車業 ｜再逾20人指證中國博士生涉強姦｜晴天日子多火災警告不斷
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英國這邊事 EP52｜2025.04.03｜本周新聞重點：📰 00:19 美添10%關稅施紀賢重申冷靜應對📰 02:18 工黨支持度跌至新低📰 03:33 國民對NHS滿意度歷來最低📰 04:41 私校提司法覆核抗學費徵增值稅📰 05:40 伯明翰垃圾問題未解鼠患驚人📰 06:40 Garden Wisley📰 07:32 晴天日子多火災警告不斷📰 08:23 再逾20人指證中國博士生涉強姦📰 09:30 土耳其式理髮店疑洗黑錢被查📰 10:08 殯儀館不當處理逾30具遺體被控📰 11:17 素食主義者「綁架」小羊逼著尿片📰 12:48 倫敦復活蛋蹤影處處
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《英國這邊事》2025.04.03｜美增10%關稅重擊英國汽車業 ｜再逾20人指證中國博士生涉強姦｜晴天日子多火災警告不斷
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人們每天在吃，但對於瓜果、豆類、蔬菜、五殼等食物，實在認識多少？食物的不同部分，如沒有吃掉的皮、外殼等，是否就要丟棄？我們會不會有眼不識泰山，不懂得怎樣吃，又或者不知道上天還賦予它們其他用途？ 春天吃韮菜，有人說是上佳的補肝之物；生食和熟食蓮藕，對人體有截然不同的果效；蘿蔔化痰、黃瓜減肥……中國人一向都有藥食同源的觀念，只是今時今日懂得靈活運用的不多。 不少珍惜食物資源的朋友，想到把「多餘」的食物，自製更多美食或用品，譬如涼拌西瓜皮，是一道美味餐前小食；橙皮可以製成護髮水、清潔劑；廢油可以做肥皂；有些可食物加工造成紙張、染布……被人類遺棄的食物要告訴人類：我們還有用呢？ 不同文化，累積了不同「食」的智慧：不時不食、慢食、禪食、五色飲食、生機飲食、能量飲食等都讓我們從食的經驗中，更了解生命。 YOU ARE WHAT YOU EAT：多一些認識食物，我們就更有智慧去塑造自己，進而改變世界。李逆熵(李偉才)博士在「食德科學」環節中，更會為觀眾講解，為何人類面對食物，應體會科技的卑微，因而更要學會謙虛和珍惜。
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