EPISODE · Apr 20, 2025 · 13 MIN
《英國這邊事》2025.04.17｜國會議員赴港探親被拒入境｜英格蘭教師醞釀秋季罷工｜法院裁定女性定義依生物性別
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英國這邊事 EP54｜2025.04.17 📰 00:20 3月通漲2.6%比預期低📰 01:09 關稅戰或影響英藥品供應📰 02:09 英歐經貿協定唯恐惹怒美國📰 03:15 商貿大臣稍後訪華論加強合作📰 04:10 國會議員赴港探親被拒入境📰 05:47 政府緊急接管華資煉鋼廠📰 06:53 鬱金香花田📰 08:07 法院裁定女性定義依生物性別📰 09:27 英格蘭教師醞釀秋季罷工📰 10:15 下議院領袖帳號被盗銷加密幣📰 11:07 水務公司加水費應對水污染📰 11:59 人皮包書出展惹批評📰 12:42 莎翁故鄉黑天鵝明星
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《英國這邊事》2025.04.17｜國會議員赴港探親被拒入境｜英格蘭教師醞釀秋季罷工｜法院裁定女性定義依生物性別
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人們每天在吃，但對於瓜果、豆類、蔬菜、五殼等食物，實在認識多少？食物的不同部分，如沒有吃掉的皮、外殼等，是否就要丟棄？我們會不會有眼不識泰山，不懂得怎樣吃，又或者不知道上天還賦予它們其他用途？ 春天吃韮菜，有人說是上佳的補肝之物；生食和熟食蓮藕，對人體有截然不同的果效；蘿蔔化痰、黃瓜減肥……中國人一向都有藥食同源的觀念，只是今時今日懂得靈活運用的不多。 不少珍惜食物資源的朋友，想到把「多餘」的食物，自製更多美食或用品，譬如涼拌西瓜皮，是一道美味餐前小食；橙皮可以製成護髮水、清潔劑；廢油可以做肥皂；有些可食物加工造成紙張、染布……被人類遺棄的食物要告訴人類：我們還有用呢？ 不同文化，累積了不同「食」的智慧：不時不食、慢食、禪食、五色飲食、生機飲食、能量飲食等都讓我們從食的經驗中，更了解生命。 YOU ARE WHAT YOU EAT：多一些認識食物，我們就更有智慧去塑造自己，進而改變世界。李逆熵(李偉才)博士在「食德科學」環節中，更會為觀眾講解，為何人類面對食物，應體會科技的卑微，因而更要學會謙虛和珍惜。
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