EPISODE · Apr 27, 2025 · 19 MIN
《英國這邊事》2025.04.24|施紀賢被指跨性別議題上「無種」|伯明翰垃圾有望解決,實地報道鼠患問題
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英國這邊事 EP55|2025.04.24|本周新聞重點:📰 00:21 施紀賢被指跨性別議題上表現「無種」📰 01:39 IMF調低英經濟增長預測📰 03:02 大英能源或被禁購中國太陽能板📰 04:04 烏俄倫敦會議延期兼降級📰 05:32 伯明翰垃圾問題解決有望📰 06:31 伯明翰居民如何面對垃圾山📰 12:09 改革黨料成選舉贏家📰 13:26 警員背景審查不合格將被即時解僱📰 14:51 男子刀插9歲鄰居判囚30年📰 15:50 誤殺4人槳板遊主持囚10年半📰 16:25 北愛抗英遊行警察遇襲📰 17:31 聖喬治日遇復活節要讓路📰 18:23 阿倫德爾城堡
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《英國這邊事》2025.04.24|施紀賢被指跨性別議題上「無種」|伯明翰垃圾有望解決,實地報道鼠患問題
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人們每天在吃,但對於瓜果、豆類、蔬菜、五殼等食物,實在認識多少?食物的不同部分,如沒有吃掉的皮、外殼等,是否就要丟棄?我們會不會有眼不識泰山,不懂得怎樣吃,又或者不知道上天還賦予它們其他用途? 春天吃韮菜,有人說是上佳的補肝之物;生食和熟食蓮藕,對人體有截然不同的果效;蘿蔔化痰、黃瓜減肥……中國人一向都有藥食同源的觀念,只是今時今日懂得靈活運用的不多。 不少珍惜食物資源的朋友,想到把「多餘」的食物,自製更多美食或用品,譬如涼拌西瓜皮,是一道美味餐前小食;橙皮可以製成護髮水、清潔劑;廢油可以做肥皂;有些可食物加工造成紙張、染布……被人類遺棄的食物要告訴人類:我們還有用呢? 不同文化,累積了不同「食」的智慧:不時不食、慢食、禪食、五色飲食、生機飲食、能量飲食等都讓我們從食的經驗中,更了解生命。 YOU ARE WHAT YOU EAT:多一些認識食物,我們就更有智慧去塑造自己,進而改變世界。李逆熵(李偉才)博士在「食德科學」環節中,更會為觀眾講解,為何人類面對食物,應體會科技的卑微,因而更要學會謙虛和珍惜。
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