EPISODE · Jan 25, 2025 · 14 MIN
《英國這邊事》EP42｜ 舞蹈班謀殺案極端暴力被告最少囚52年｜暴風周五襲全國氣象局罕發紅色警告
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英國這邊事 EP42｜2025.01.23｜本周新聞重點： 📰 00:20 闖舞蹈班殺三童案極端暴力被告最少囚52年 📰 02:27 首相賀特朗普上任盼盡快會面 📰 03:30 暴風周五襲全國氣象局罕發紅色警告 📰 04:41 獲釋3以色列人質包括英籍女子 📰 05:32 Ben Lomond靚景 📰 06:33 政府宣布建新醫院工程需延期十年 📰 07:30 男子疑被推下電梯亡警尋目擊者 📰 08:48 警破種植場搜出值250萬英鎊大麻 📰 09:50 小報認侵哈利私隱道歉兼賠償 📰 11:14 Ben Starav港人行雪山
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《英國這邊事》EP42｜ 舞蹈班謀殺案極端暴力被告最少囚52年｜暴風周五襲全國氣象局罕發紅色警告
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人們每天在吃，但對於瓜果、豆類、蔬菜、五殼等食物，實在認識多少？食物的不同部分，如沒有吃掉的皮、外殼等，是否就要丟棄？我們會不會有眼不識泰山，不懂得怎樣吃，又或者不知道上天還賦予它們其他用途？ 春天吃韮菜，有人說是上佳的補肝之物；生食和熟食蓮藕，對人體有截然不同的果效；蘿蔔化痰、黃瓜減肥……中國人一向都有藥食同源的觀念，只是今時今日懂得靈活運用的不多。 不少珍惜食物資源的朋友，想到把「多餘」的食物，自製更多美食或用品，譬如涼拌西瓜皮，是一道美味餐前小食；橙皮可以製成護髮水、清潔劑；廢油可以做肥皂；有些可食物加工造成紙張、染布……被人類遺棄的食物要告訴人類：我們還有用呢？ 不同文化，累積了不同「食」的智慧：不時不食、慢食、禪食、五色飲食、生機飲食、能量飲食等都讓我們從食的經驗中，更了解生命。 YOU ARE WHAT YOU EAT：多一些認識食物，我們就更有智慧去塑造自己，進而改變世界。李逆熵(李偉才)博士在「食德科學」環節中，更會為觀眾講解，為何人類面對食物，應體會科技的卑微，因而更要學會謙虛和珍惜。
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