YOGA, MUERTE Y RENACIMIENTO Y LA IMPORTANCIA DE COMER ALIMENTOS DE TEMPORADA

La maestra Ann Moxey explica que sin conciencia del cuerpo no hay posibilidad de sanación, de ahí la importancia de la práctica del Yoga; y aborda el concepto de Shiva y la conciencia que disuelve para permitir el reflejo de la invención: "El juego de la conciencia es un permanente morir y volver a renacer y crear". Después el chef Diego Pérez Turner explica por qué es importante elegir alimentos de temporada: "La naturaleza en su inmesa sabiduría provee al mundo de las cosas que necesita. Los alimentos de temporada ayudan a quien los consume con el sabor y los nutrientes específicos necesarios y de mayor calidad de cada época".