魚介レシピハンター#1 アジアンセビーチェ、ゴマサバの磯辺揚げ風フリット、ヒラマサのモツ刺 episode artwork

EPISODE · Jul 29, 2025 · 32 MIN

魚介レシピハンター#1 アジアンセビーチェ、ゴマサバの磯辺揚げ風フリット、ヒラマサのモツ刺

from 魚食系ラジオ「JUNK FISH!」 · host kanitako

魚介の新たなレシピを探求していくコーナー!魚介レシピハンター!今回はタコさん、対馬の銭本さん、釣り好きコージさんにレシピを取材しました。1人目タコさん/マダイのアジアンセビーチェ/サラダオンサラダ/セロリの使い方/2人目対馬の銭本さん/最近の漁状況/ゴマサバの磯辺揚げ風フリット/ゴマサバとマサバの旬の違い/アカイサキのソテー/ソテーの美味しい作り方/3人目長崎在住の釣り好き「こーじさん」/ヒラマサ釣りがおもろい/7—8kgあるヒラマサで作った魚料理/魚の内蔵料理/どの内蔵が一番美味しかった?/心臓の味/なめろうの作り方/なめろうにキュウリ?/是非おすすめレシピの投稿お待ちしております!魚食系ラジオはご感想を常に大募集中!⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠こちらのGoogleフォーム⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠かメール([email protected])、又はXなどで受け付けております!【番組X】魚食系ラジオ「JUNK FISH!」(⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@junk_fish3⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠)⁠⁠⁠⁠⁠⁠食系ラジオ「JUNK DISH!」⁠⁠⁠⁠⁠⁠という番組も始めました!⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://open.spotify.com/show/4OLs6R4GblZchZoj0bweWX?si=e4e740afef2347ec⁠⁠⁠⁠⁠⁠水産以外の食系トークも是非お聴き下さい!

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魚介レシピハンター#1 アジアンセビーチェ、ゴマサバの磯辺揚げ風フリット、ヒラマサのモツ刺

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This episode was published on July 29, 2025.

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