円安「とんかつ」にも影響か　家畜用エサの出荷価格が3年ぶり高値の見通しで豚肉の値上がり懸念

「円安「とんかつ」にも影響か 家畜用エサの出荷価格が3年ぶり高値の見通しで豚肉の値上がり懸念」 円安が強まるなか、「とんかつ」など身近なメニューへの影響が心配される事態となっています。都内のとんかつ店では、一日に50食ほどとんかつが注文されます。とんかつ割烹 やすいみーと・安井健二社長：仕入れ単価もどんどん上がっているので。こちらは国産豚を使用していますが、心配しているのが円安の影響です。家畜用のエサは原料を輸入に大きく頼るなか、7月からの出荷価格は、3年ぶりの高値となる見通しです。豚の場合、エサ代が生産コストの6～7割を占めていて豚肉の一層の値上がりが懸念されています。とんかつ割烹 やすいみーと・安井健二社長：いま（ランチは）1200円なんですけど。ぎりぎりになったら少し値上げさせていただくかな。円安はあまりよくないと感じています。円安が身近な食材にも影響を広げる局面が強まっています。