月見から蜜いもまで「黄金」尽くし！モスバーガー 秋の新商品発表会

月見から蜜いもまで「黄金」尽くし！モスバーガー 秋の新商品発表会。 モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービスは2026年8月27日（木）、同社本社で新商品発表会を開催した。5年目を迎える「月見フォカッチャ」を濃厚な黄金チーズソースで刷新したほか、メンチカツバーガーや、さつまいもを使ったスイーツとシェイクを披露。今年は「黄金」をテーマに、バーガーからサイドメニューまで秋らしいラインアップを展開する。 　5年目の「月見フォカッチャ」は黄金チーズソースで刷新 新商品については、株式会社モスフードサービス 商品本部 商品開発部長の大久保歌寿氏が説明した。 モスバーガーでは、日本生まれのハンバーガーチェーンとして、季節を感じられる商品を大切にしている。近年は夏と冬が長くなり、春と秋が短くなる「二季化」が指摘されているが、食を通じて日本の秋を感じてもらいたいとの思いから、2022年に「月見フォカッチャ」を発売した。同シリーズは初登場から累計1410万食を売り上げ、秋の定番商品へ成長した。5年目となる今年のテーマは「モスの月見は、ちょっと贅沢気分。」であり、キャッチコピーには「今年のモスは、コクとろ月見。」を掲げる。 新たに登場する「月見フォカッチャ ～黄金チーズソース～」は、これまで使用していたバーベキューソースを、黄金に輝く満月をイメージしたチーズソースへ変更した商品だ。黄金チーズソースには、パルメザンチーズやチェダーチーズなどを合わせ、卵黄パウダーでコクを加えた。さらに、ブラックペッパーをアクセントとして使用している。馬蹄型ソーセージのスモーキーな風味と合わさることで、カルボナーラを思わせる濃厚な味わいに仕立てた。 具材には、天然羊腸を使用したジューシーな馬蹄型ソーセージ、千切りキャベツ、みじん切りのオニオン、半熟風たまごを使用している。生のオニオンは濃厚なソースに食感と爽やかさを加え、最後まで飽きずに食べられるよう工夫したという。 価格は630円で、2026年9月9日（水）から11月上旬まで、全国のモスバーガー店舗で販売する。一部店舗は対象外だ。