Zakladatel Nesnězena: Češi k jídlu přistupují s respektem a chtějí ho zachránit. Potraviny s prošlým datem jsou často bezpečné

„Nesnězeno zachránilo už tři a půl milionu porcí jídla. Velmi oblíbené jsou hotelové snídaně Hiltonu za polovinu. Češi milují slevy, ale podle průzkumu používají aplikaci kvůli udržitelnosti, mají k jídlu respekt a chtějí ho zachránit, aby se nevyhodilo,“ říká spoluzakladatel aplikace Nesnězeno Jakub Henni. „Jedním z důvodů plýtvání je prošlé datum, což ještě nutně neznamená, že potravina je prošlá. Hlavně potraviny s minimálním datem trvanlivosti jsou naprosto bezpečné, i když je po něm, dokonce se můžou legálně prodávat,“ dodává. Rozhovor vznikl v rámci e.on Ekofestival 2025 v Brně.