Zdrowie od kuchni. Świąteczne pierniki dojrzewające

Pachnące, korzenne, pięknie lukrowane, bez nich trudno wyobrazić sobie święta Bożego Narodzenia. Mowa oczywiście o piernikach. Samo ich ozdabianie to świetna zabawa dla całej rodziny. My podpowiadamy, jak wykonać zarówno ciasto jak i dekoracje używając wyłącznie naturalnych składników. Mówimy o zamiennikach cukru, bezglutenowej wersji pierniczków, a także o tym, czym można zastąpić cukier w polewach oraz o ich wersjach vege. Choć do świąt jeszcze sporo czasu, to już ostatni dzwonek na przygotowanie ciasta na dojrzewający staropolski piernik. A receptury podczas wspólnego pieczenia w restauracji "Kunszt" w Tarnowskich Górach, zdradza cukiernik, Marta Fadrowska.