増える北海道産生ハム　イタリア産の禁輸も追い風に　#37

北海道新聞の記者が取材のこぼれ話などをお話しする「北海道新聞ポッドキャスト」 第37回は、6月25日に配信する「北の食☆トレンド」から、「生ハム」を取材、執筆した宇野澤晋一郎記者とお送りします。 みなさん、生ハム、好きですか？ 私は大好き！でも、みなさんがイメージする生ハムって、イタリアやスペインで作っている生ハムではないですか？ 最近は国内でも、北海道でも生ハム作られ始めているんですよ。 国内の統計では、生ハムの生産量、10年前の1.5倍に増えています。 放送では、北海道ニセコ町産の生ハムを出演者でいただきます！ 【北海道新聞デジタル】https://www.hokkaido-np.co.jp/ 【出演】北海道新聞デジタル報道チーム　宇野澤晋一郎、若林彩、経済部　拜原稔 【Twitter】https://twitter.com/HokkaidoDigital