ZFTL029 - "Fragen Sie Janine"

from Zwei Flaschen trinken Limo · host Jörn Schumacher & Wolfram Bernhardt

Janine Hoffmann ist die sympathische und schlaue Beerenrestegetränkerfinderin von Folge 26. Und die Lebensmittelchemikerin hat jede Menge gute Antworten auf unsere kniffeligen Fragen aus der Welt der Limonade. Es geht um die Chemie der Aromen, des Wassers und CO2. Wie tödlich ist Salz? Kann man Coca-Cola nachbauen? Wie erreicht man den Blisspoint? Und nebenbei lernen wir die geschmacksintensivste Methode, Limonade zu trinken.

Episode metadata supplied by the publisher feed · Published Apr 7, 2021

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