札幌に個性派鮮魚店続々、魚を身近に／随意契約の備蓄米、北海道にも＜きくBIZ北海道＞#235

　6月2日配信の北海道新聞ポッドキャスト＜きくBIZ北海道＞は、札幌市内で新しい個人の鮮魚店が相次いで開業している話題を取り上げます。魚介類の消費量が減少する中で、他にはない多彩な魚をそろえたり、手作りの加工品を販売したりして、魚の魅力を伝えようと工夫を凝らしています。北海道の話題を深掘りするコーナー「読み解く」で各店を取材をした経済部の徳永仁デジタル委員に話しを聞きます。 　政府が随意契約で放出する備蓄米が道内でも販売される見通しです。コメの値上がりが続く中で備蓄米の流通をどのように変えようとしているのでしょうか。このほか、ツルハホールディングスとイオン傘下のウエルシアホールディングスとの経営統合、ＪＲ北海道による夏の鉄道旅ＰＲについても紹介します。随意契約の備蓄米、いつ届く　大手小売りへ受け渡し開始　北海道内は3事業者確定　迅速流通、精米・輸送が鍵https://www.hokkaido-np.co.jp/article/1166294/ツルハ、ウエルシアとの経営統合可決　株主総会　売上高、業界3位の2倍超にhttps://www.hokkaido-np.co.jp/article/1164339/うまい魚が食べたい！　札幌に若手店主の個性派鮮魚店続々　背景に物価高や大型店回避＜徳永デジタル委員が読み解く＞https://www.hokkaido-np.co.jp/article/1148483/JR北海道が夏の観光シーズンへ路線PR＜来週の北海道経済＞６月１日～７日https://www.hokkaido-np.co.jp/article/1166577/【北海道新聞デジタル】https://www.hokkaido-np.co.jp 【出演】山口真理絵、長谷川裕紀、徳永仁【X（旧Twitter）】https://twitter.com/doshin_digital 【質問・お便りフォーム】 https://forms.office.com/r/B605jKNHeF