《战争的滋味》| 5.8

战争的滋味，归根到底是贫瘠、单调、绝望的滋味。 音频简介 《战争的滋味》是英国历史学家丽兹·克林汉姆的作品。这是一部以粮食及食品供应的视角来审视二战的历史著作，主要讲述了二战期间粮食与食品供应对战争的重大影响，以及我们现在习以为常的一些东西比如副食本、食堂、甚至食品工业与战争的渊源。 丽兹·克林汉姆用饥饿来审视这场战争的起因、经过与走向，认为很多宏观层面的问题其实都与粮食供应有关。作者还提出警示，食物丰腴的时代一旦终结，粮食供应危机依旧会引来冲突。战争的滋味，归根结底是贫瘠、单调、绝望的滋味。 你将听到： 1.纳粹德国为什么入侵苏联？为什么将乌克兰的粮食视为和高加索石油同等重 要的目标？为什么对犹太人进行种族灭绝？ 2.为什么美国能在太平洋战场上打败日本？这跟美国的粮食供应有什么关系？ 3.德国、英国和美国通过哪些手段保证战时的粮食供应？状况如何？ 4.二战的粮食供应机制，给我们留下了什么遗产？ 推荐阅读 书名：Taste of War: World War II and the Battle for Food 作者：Lizzie Collingham 出版社：Penguin Books