照屋食品　照屋ゆきの社長

こんにちは。ラジオ沖縄アナウンサーの小橋川響です。 今回は那覇市首里に本社工場を置き、豆腐や関連商品を製造・販売する照屋食品の照屋ゆきの社長にお話を伺いました。 照屋社長は3年前に社長に就任されましたが、そこには夫である前社長の急な逝去とそれにともなう大きな混乱がありました。 そうした困難をどうやって乗り越えられたのか。そしてこれからの展望は。 照屋社長のお話をお聞きください。