製茶師、陳威旭 專訪（南投縣－竹山鎮）

●YouTube影片● https://pse.is/8y4426 ●FB粉專影片 ● https://pse.is/8y443n 本集主題：製茶師 訪問：陳威旭 製茶師（Tea Maker）是將茶菁轉化為成品茶的靈魂人物，專業程度直接決定茶葉的風味品質。 核心工作內容 製茶師主要運用「五感」掌控茶葉的氧化與物理變化，標準工序包括： •採菁與萎凋：根據氣候調整水分流失速度。 •浪菁與發酵：控制茶葉受損程度以誘發獨特香氣（如花香、果香）。 •炒菁（殺菁）：以高溫停止發酵，鎖定香氣。 •揉捻與乾燥：塑造茶葉外觀並便於沖泡風味釋出。 •烘焙：去除雜味、提升層次，決定茶葉最終的性格。 #李基銘 #李基銘主持人#fb新鮮事#快樂玩童軍 #廣播之神#廣播之神李基銘 ●YouTube節目採訪頻道● https://voh.pse.is/83c4sg podcast平台，可以收聽 SoundOn　https://bit.ly/3oXSlmF Spotify　https://spoti.fi/2TXxH7V Apple　https://apple.co/2I7NYVc KKBOX　https://bit.ly/2JlI3wC Firstory　https://bit.ly/3lCHDPi 請支持粉絲頁 廣播之神：  / voh.god  李基銘主持人粉絲頁：  / voh.lee  李基銘-主持人-節目採訪頻道 ：  / voh.video  漢聲廣播電臺「fb新鮮事」節目 ：  / voh.vhbn  -- Hosting provided by SoundOn