EPISODE · Aug 3, 2025 · 26 MIN
植物最高Radio#65『日常にあるお話』
from 植物最高Radio · host 新羅慎二・菅原あゆみ(ネロリハーブ)
先週に引き続き、今回もゲストに百々千晴さんをお迎えして3人でお届け!あゆみ先生の「自家製めんつゆの作り方」や「梅の粕漬け」などレシピもご紹介。◯めんつゆ〈材料〉・しょうゆ 200ml・本みりん 200ml・鰹節 45g ・昆布 10g 〈作り方〉①鍋に本みりんを入れ、沸騰したら弱火にし、アルコールを飛ばす。②醤油を入れ、鰹節を加える。③鰹節を沈めながら混ぜ、ひと煮立ちしたら火を弱め5分煮る。④火を止め昆布を入れ、粗熱をとる。⑤煮沸消毒した保存容器に入れ、冷蔵庫で保存する。◯梅の粕漬け〈材料〉・青梅 300g・酒粕 400g・文蜜糖 200g〈作り方〉①洗ってヘタをとった青梅(冷凍しない)に2つぐらい穴を開ける。②酒粕と文蜜糖を混ぜて、その中に青梅を漬け込む。③冷蔵庫に入れて半年寝かせる。<番組概要>この番組は、植物で健康になりたい新羅慎二が、イギリス式植物療法、中国の漢方、インドのアーユルベーダ、日本の和漢など、植物が持つチカラを総合的に探求された、あゆみ先生に「植物で健康になる方法」を教えて貰う番組です。あなたも一緒に植物に関しての知見を広げて、楽しく健康的な身体を手に入れましょう!毎週月曜 朝7:00配信植物最高Radio instagram @shokubutsusaiko新羅慎二/若旦那 @waka__danna (ex. @mokuba.harajuku )菅原あゆみ ayu_neroliherb(ex. @neroli_herb )
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