中国航天饮食进化史：从管食到鲜烹

当神舟二十一号乘组在空间站启动首台 “太空烤箱”，滋滋作响的烤翅和牛排香飘太空时，谁能想到二十多年前，中国航天员的太空餐还只是满足基本生存的即食食品。2003 年，神舟五号将杨利伟送入太空，他的太空第一餐是凉的八宝饭、宫保鸡丁和小月饼。虽然种类有限，但这是中国人在太空吃饭的了不起开端。2005 年神舟六号实现重大突破，首次搭载 “食品加热器”，费俊龙和聂海胜吃上了热饭热菜，不过当时吃饭是技术活，一顿饭要花一小时，还得专门训练收集残渣。从神舟七号开始，菜单迎来爆发式增长，从 40 多种增至 80 多种，鱼香肉丝、红烧猪排等家常菜端上太空。就说麻婆豆腐，科研人员用低温冻干技术锁水，再用特殊凝胶 “加固”，防止在微重力下散架，还得通过残渣检测、营养搭配和气味管控等多重考验。随着任务时长增加，太空餐越来越人性化。神舟九号有了什锦炒饭和奶茶，神舟十号实现 “私人定制”，王亚平用豆沙粽打卡端午节...去小宇宙查看完整单集简介在小宇宙查看该单集文稿