中旺速遞 ｜以色列研發出只產雌性小雞的技術，數億雄性小雞能免遭宰殺 2023 1 11

以色列一個科研團隊表示，他們已經培育出一種經過基因編輯的母雞，這種母雞下的蛋只會孵化出雌性小雞。 換句話說，他們的基因編輯技術能讓雄性小雞在孵化前就在蛋內停止發育。 這一突破可以防止全球每年屠宰數十億隻雄性小雞，這些公雞因為無法下蛋而被宰殺。 此外，雌性小雞和它們長大後產下的蛋沒有任何原始基因改變的痕跡。 動物福利組織 CIWF也非常支援這項研究。 該專案首席科學家，向BBC解釋，他稱之為“Golda 母雞”的開發專案，將對家禽產業的動物福利產生巨大影響。 科學家們對 Golda 母雞進行了基因編輯，令雞蛋內的雄性胚胎在藍光（blue light ）照射下數個小時后停止發育。 而雌性胚胎不受藍光影響，發育正常。 這些雌性小雞體內沒有額外的遺傳物質，以後下的蛋也沒有。 農民將獲得與今天相同的小雞，而消費者將獲得完全相同的雞蛋; 生產過程中唯一的細微差別是雞蛋會暴露在藍光下。 目前，該團隊尚未正式對外發表他們的研究，他們計劃先通過一間分拆出去的公司獲得技術許可，再正式公佈研究細節。 因此，該研究小組外的科學家無法獨立評估現有的研究聲明。 不過，以色列研究團隊與總部位於英國的動物福利組織 CIWF合作。 該動物福利組織訪問了該公司，三年來持續跟進這項研究。 其首席政策顧問也認為這一突破可能是攸關動物福利「真正重要的發展」。 那麼下一個重要步驟是看看母雞和她生產的雌性小雞，是否可以在不出現任何動物福利意外的情況下，度過牠們的商業生命週期。 因為這些母雞是為了人類消費而下蛋。 CIWF動物福利組織估計，每年約有70億隻雄性小雞出生後不久就被蛋商宰殺，因為它們缺少商業價值。 這個過程對商人來說也很耗時，因為他們必須在孵化后不久就用人力把雄性小雞挑出來。 德國政府今年年初禁止大規模殺害雄性小雞。 而法國也有類似建議，將在2023年初開始實施。