EPISODE · Jun 24, 2025 · 31 MIN
重温《兩邊走走》EP150｜以伊互轟局勢未緩，特朗普參戰態度反覆｜夏寶龍罕有見港八大校長｜幫派誘拐調查報告出爐，工黨政府即跪低轉軚
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▌到YouTube收看影片 https://youtu.be/jqtmVunvZgA 兩邊走走｜第150集｜2025.6.2001:41 以軍攻勢頻伊朗未屈 10:26 M I 6首任女性主事人 11:49 英墮胎未刑事化通過 13:09 安樂死法案國會激辯 14:22 英政府轉軚徹查誘拐 20:59 香港競爭力重回三甲 22:30 港失業率微升至3.5% 25:11 夏寶龍又南下見港官 31:03「滅鼠大臣」談國安
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重温《兩邊走走》EP150｜以伊互轟局勢未緩，特朗普參戰態度反覆｜夏寶龍罕有見港八大校長｜幫派誘拐調查報告出爐，工黨政府即跪低轉軚
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人們每天在吃，但對於瓜果、豆類、蔬菜、五殼等食物，實在認識多少？食物的不同部分，如沒有吃掉的皮、外殼等，是否就要丟棄？我們會不會有眼不識泰山，不懂得怎樣吃，又或者不知道上天還賦予它們其他用途？ 春天吃韮菜，有人說是上佳的補肝之物；生食和熟食蓮藕，對人體有截然不同的果效；蘿蔔化痰、黃瓜減肥……中國人一向都有藥食同源的觀念，只是今時今日懂得靈活運用的不多。 不少珍惜食物資源的朋友，想到把「多餘」的食物，自製更多美食或用品，譬如涼拌西瓜皮，是一道美味餐前小食；橙皮可以製成護髮水、清潔劑；廢油可以做肥皂；有些可食物加工造成紙張、染布……被人類遺棄的食物要告訴人類：我們還有用呢？ 不同文化，累積了不同「食」的智慧：不時不食、慢食、禪食、五色飲食、生機飲食、能量飲食等都讓我們從食的經驗中，更了解生命。 YOU ARE WHAT YOU EAT：多一些認識食物，我們就更有智慧去塑造自己，進而改變世界。李逆熵(李偉才)博士在「食德科學」環節中，更會為觀眾講解，為何人類面對食物，應體會科技的卑微，因而更要學會謙虛和珍惜。
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