EPISODE · Jun 8, 2026 · 34 MIN
重温《兩邊走走》EP199｜EP199｜合安延開宏福業主大會遭駁回 土審處斥「本末倒置」｜周天行醜聞震盪律政司｜英店舖盜竊變本加厲
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到YouTube收看影片：https://youtu.be/5YyPCpHnCpM 《兩邊走走》第199集｜2026.06.05 01:10 鍾景輝逝世享年89歲 02:53 六四逃亡者劉俊專訪 03:38 多人六四維園被帶走 05:35 鄒幸彤獄中絕食悼念 06:44 張先玲感謝人們未忘 07:49 合安需快召業主大會 13:43 ETO案押後月中宣判 14:39 新任刑檢專員陷緋聞 24:53 英退休金還是退休甘？ 26:41 店舖盗竊猖獗禁不絕？ 33:13 改紙幣設計爭議未息
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重温《兩邊走走》EP199｜EP199｜合安延開宏福業主大會遭駁回 土審處斥「本末倒置」｜周天行醜聞震盪律政司｜英店舖盜竊變本加厲
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人們每天在吃，但對於瓜果、豆類、蔬菜、五殼等食物，實在認識多少？食物的不同部分，如沒有吃掉的皮、外殼等，是否就要丟棄？我們會不會有眼不識泰山，不懂得怎樣吃，又或者不知道上天還賦予它們其他用途？ 春天吃韮菜，有人說是上佳的補肝之物；生食和熟食蓮藕，對人體有截然不同的果效；蘿蔔化痰、黃瓜減肥……中國人一向都有藥食同源的觀念，只是今時今日懂得靈活運用的不多。 不少珍惜食物資源的朋友，想到把「多餘」的食物，自製更多美食或用品，譬如涼拌西瓜皮，是一道美味餐前小食；橙皮可以製成護髮水、清潔劑；廢油可以做肥皂；有些可食物加工造成紙張、染布……被人類遺棄的食物要告訴人類：我們還有用呢？ 不同文化，累積了不同「食」的智慧：不時不食、慢食、禪食、五色飲食、生機飲食、能量飲食等都讓我們從食的經驗中，更了解生命。 YOU ARE WHAT YOU EAT：多一些認識食物，我們就更有智慧去塑造自己，進而改變世界。李逆熵(李偉才)博士在「食德科學」環節中，更會為觀眾講解，為何人類面對食物，應體會科技的卑微，因而更要學會謙虛和珍惜。
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