EPISODE · Jun 8, 2025 · 17 MIN
重温《英國這邊事》2025.06.05｜施紀賢增加軍費，宣布進入備戰狀態｜英國稅局資料被竊，損失4700萬鎊｜在英港人書店轉戰網上
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▌到YouTube收看影片：https://youtu.be/ahooqg5DeoU 本周新聞重點： 📰 00:20 施紀賢增加軍費宣布英國進入備戰狀態 📰 01:59 政府撥款156億改善交通 📰 03:35 稅局受網騙失4700萬 📰 04:31 首相指數周可達鋼材免美關稅 📰 05:17 莎士比亞出生地看羅密歐與茱麗葉 📰 06:17 英籍商人涉替中國任間諜海外被捕 📰 06:53 被通緝毒販荷蘭落網 📰 07:27 男子焚燒可蘭經被裁定罪成 📰 08:18 法國改變對渡英小艇政策 📰 09:00 6人涉有組織非法移民被拘 📰 09:27 10歲男童涉縱火被捕 📰 10:04 女子藉假學歷於NHS行醫20年 📰 11:26 香港人書店轉戰網上
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重温《英國這邊事》2025.06.05｜施紀賢增加軍費，宣布進入備戰狀態｜英國稅局資料被竊，損失4700萬鎊｜在英港人書店轉戰網上
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人們每天在吃，但對於瓜果、豆類、蔬菜、五殼等食物，實在認識多少？食物的不同部分，如沒有吃掉的皮、外殼等，是否就要丟棄？我們會不會有眼不識泰山，不懂得怎樣吃，又或者不知道上天還賦予它們其他用途？ 春天吃韮菜，有人說是上佳的補肝之物；生食和熟食蓮藕，對人體有截然不同的果效；蘿蔔化痰、黃瓜減肥……中國人一向都有藥食同源的觀念，只是今時今日懂得靈活運用的不多。 不少珍惜食物資源的朋友，想到把「多餘」的食物，自製更多美食或用品，譬如涼拌西瓜皮，是一道美味餐前小食；橙皮可以製成護髮水、清潔劑；廢油可以做肥皂；有些可食物加工造成紙張、染布……被人類遺棄的食物要告訴人類：我們還有用呢？ 不同文化，累積了不同「食」的智慧：不時不食、慢食、禪食、五色飲食、生機飲食、能量飲食等都讓我們從食的經驗中，更了解生命。 YOU ARE WHAT YOU EAT：多一些認識食物，我們就更有智慧去塑造自己，進而改變世界。李逆熵(李偉才)博士在「食德科學」環節中，更會為觀眾講解，為何人類面對食物，應體會科技的卑微，因而更要學會謙虛和珍惜。
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