EPISODE · Jun 23, 2025 · 13 MIN
重温《英國這邊事》2025.06.19｜以伊戰事升溫，施紀賢召開緊急會議商討｜MI6首位女性掌門｜英美落實貿易協議
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▌到YouTube收看影片 https://youtu.be/o0tvx1RjgMA 英國這邊事 EP63｜2025.06.19 本周新聞重點： 📰 00:23 以伊戰事升溫 首相召開緊急會議 📰 02:04 特朗普行政命令落實與英貿易協議 📰 03:33 工黨承認小艇偷渡問題惡化 📰 04:30 英警避談族裔致誘姦案數據失真 📰 06:23 MI6任命116年來首位女性掌門 📰 07:21 下議院通過婦女自行墮胎免檢控 📰 08:42 英格蘭30年後或現嚴重水荒 📰 10:29 多個城市悼念印航空難英籍死者 📰 11:24 遊摩洛哥婦染瘋狗症身亡 📰 12:58 倫敦祼體踩單車巡遊
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重温《英國這邊事》2025.06.19｜以伊戰事升溫，施紀賢召開緊急會議商討｜MI6首位女性掌門｜英美落實貿易協議
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人們每天在吃，但對於瓜果、豆類、蔬菜、五殼等食物，實在認識多少？食物的不同部分，如沒有吃掉的皮、外殼等，是否就要丟棄？我們會不會有眼不識泰山，不懂得怎樣吃，又或者不知道上天還賦予它們其他用途？ 春天吃韮菜，有人說是上佳的補肝之物；生食和熟食蓮藕，對人體有截然不同的果效；蘿蔔化痰、黃瓜減肥……中國人一向都有藥食同源的觀念，只是今時今日懂得靈活運用的不多。 不少珍惜食物資源的朋友，想到把「多餘」的食物，自製更多美食或用品，譬如涼拌西瓜皮，是一道美味餐前小食；橙皮可以製成護髮水、清潔劑；廢油可以做肥皂；有些可食物加工造成紙張、染布……被人類遺棄的食物要告訴人類：我們還有用呢？ 不同文化，累積了不同「食」的智慧：不時不食、慢食、禪食、五色飲食、生機飲食、能量飲食等都讓我們從食的經驗中，更了解生命。 YOU ARE WHAT YOU EAT：多一些認識食物，我們就更有智慧去塑造自己，進而改變世界。李逆熵(李偉才)博士在「食德科學」環節中，更會為觀眾講解，為何人類面對食物，應體會科技的卑微，因而更要學會謙虛和珍惜。
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