EPISODE · Mar 20, 2026 · 14 MIN
重温《英國這邊事》2026.03.17｜施紀賢再拒特朗普要求 派兵護霍爾木茲海油輪｜Kent爆腦膜炎兩死 政府急推疫苗計劃
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到YouTube收看影片：https://youtu.be/YVy71Elzy7c 《英國這邊事》EP101｜2026.03.17 00:23 美國要求各國派軍艦到霍爾木茲海峽，保衛運油輪安全通過，不過包括英國在內嘅多個國家，反應冷淡。 02:19 政府宣布撥款5300萬鎊，支援以取暖燃油作主要燃料嘅家庭，應對伊朗戰爭後不斷攀升的能源帳單。 03:29 腦膜炎襲肯特郡2學生死亡 05:32 NCP停車場宣布破產 06:33 Pencil Museum, Cumbria 07:26 英歐就大學學費談判陷僵局 08:49 企業聘失業青年可獲£3000 09:49 施紀賢就審批文德森犯錯致歉 11:13 聖城日警禁遊行拘12人 12:22 聖博德日多地舉行巡遊 13:12 Torquay Marina, Devon
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重温《英國這邊事》2026.03.17｜施紀賢再拒特朗普要求 派兵護霍爾木茲海油輪｜Kent爆腦膜炎兩死 政府急推疫苗計劃
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人們每天在吃，但對於瓜果、豆類、蔬菜、五殼等食物，實在認識多少？食物的不同部分，如沒有吃掉的皮、外殼等，是否就要丟棄？我們會不會有眼不識泰山，不懂得怎樣吃，又或者不知道上天還賦予它們其他用途？ 春天吃韮菜，有人說是上佳的補肝之物；生食和熟食蓮藕，對人體有截然不同的果效；蘿蔔化痰、黃瓜減肥……中國人一向都有藥食同源的觀念，只是今時今日懂得靈活運用的不多。 不少珍惜食物資源的朋友，想到把「多餘」的食物，自製更多美食或用品，譬如涼拌西瓜皮，是一道美味餐前小食；橙皮可以製成護髮水、清潔劑；廢油可以做肥皂；有些可食物加工造成紙張、染布……被人類遺棄的食物要告訴人類：我們還有用呢？ 不同文化，累積了不同「食」的智慧：不時不食、慢食、禪食、五色飲食、生機飲食、能量飲食等都讓我們從食的經驗中，更了解生命。 YOU ARE WHAT YOU EAT：多一些認識食物，我們就更有智慧去塑造自己，進而改變世界。李逆熵(李偉才)博士在「食德科學」環節中，更會為觀眾講解，為何人類面對食物，應體會科技的卑微，因而更要學會謙虛和珍惜。
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