EPISODE · Aug 19, 2026 · 14 MIN
重温《英國這邊事》2026.08.11｜第五波熱浪襲英格蘭、威爾斯 旱情加劇及時雨無蹤｜週三觀日食切忌直視太陽｜海軍無人艇後門傳送數據至中國
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到YouTube收看影片：https://youtu.be/zV44z0RnwXU 《英國這邊事》EP122｜2026.08.11 00:24 熱浪再來英格蘭威爾斯廣泛旱災 02:04 環璄局：英格蘭所有淡水水源都受化學污染 03:03 東北部貨櫃洩膠粒野鳥啄食恐致死 04:13 週三日食能源公司勸喻減少用電 05:42 海軍發現無人機設後門渠道傳訊中國 06:46 Clacton國會補選法拉奇料穩操勝券 07:45 偷渡客改乘超級小艇每艘載逾200人 08:49 政府稱增精神健康設施實削資源人手 10:15 劍橋最年輕黑人教授涉抄襲兼作大請辭 11:40 Banksy 作品政府移除加守衛花15萬鎊 13:17 Aiweiwei’s 《Button Up》, Manchester
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重温《英國這邊事》2026.08.11｜第五波熱浪襲英格蘭、威爾斯 旱情加劇及時雨無蹤｜週三觀日食切忌直視太陽｜海軍無人艇後門傳送數據至中國
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人們每天在吃，但對於瓜果、豆類、蔬菜、五殼等食物，實在認識多少？食物的不同部分，如沒有吃掉的皮、外殼等，是否就要丟棄？我們會不會有眼不識泰山，不懂得怎樣吃，又或者不知道上天還賦予它們其他用途？ 春天吃韮菜，有人說是上佳的補肝之物；生食和熟食蓮藕，對人體有截然不同的果效；蘿蔔化痰、黃瓜減肥……中國人一向都有藥食同源的觀念，只是今時今日懂得靈活運用的不多。 不少珍惜食物資源的朋友，想到把「多餘」的食物，自製更多美食或用品，譬如涼拌西瓜皮，是一道美味餐前小食；橙皮可以製成護髮水、清潔劑；廢油可以做肥皂；有些可食物加工造成紙張、染布……被人類遺棄的食物要告訴人類：我們還有用呢？ 不同文化，累積了不同「食」的智慧：不時不食、慢食、禪食、五色飲食、生機飲食、能量飲食等都讓我們從食的經驗中，更了解生命。 YOU ARE WHAT YOU EAT：多一些認識食物，我們就更有智慧去塑造自己，進而改變世界。李逆熵(李偉才)博士在「食德科學」環節中，更會為觀眾講解，為何人類面對食物，應體會科技的卑微，因而更要學會謙虛和珍惜。
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